《味道云南》一共分10个(🐌)篇(🍩)章介绍云南美食，从开篇(🤢)的《家宴春色》、《人间(🌰)清(🍖)欢(huān )》到充(🐮)满(🥩)浓(💤)浓怀旧(📿)乡(xiāng )愁(chóu )(👋)的《岁月怀想》和《异乡别恋》，每个篇章(🗄)看似毫无联系，但其中内(nèi )(🛹)核(🚉)紧扣。与传统(tǒng )(📞)的美食节目不同，《味(🚸)道云南》在(zài )地域上采取了(le )大范围(wéi )的(📎)跳(tiào )动(dòng )，并且不(📯)以地域和菜品分类进行(háng )划分，反而每集(jí )都(dōu )有自己的主人公(🤠)：建水摘草芽(🙀)的郑(💪)红伟兄(xiōng )弟(🈴)；大理(lǐ )(🥫)宾川鸡足山脚下打香椿的杨(yáng )继(🏯)梅(méi )一家(jiā )；以及至今还完(wán )整(🕯)保(🌮)留制作(zuò )怒江“漆(qī )油(yóu )煮鸡(🥊)”传统纯手工做(zuò )(🦇)法(😊)的(🈸)怒(nù )族小(xiǎo )伙子王(wáng )(🐨)敬华……节目(mù )(💅)对食物朴(pǔ )素细腻的(🔈)描述，对人和(🈺)食材关(🔍)系的微(⏲)妙理(lǐ )解，也(yě )使得本片不仅仅(jǐn )(🐞)是(🍽)一(yī )部表(🏴)现(🚲)美食的纪录片。以往对云(yún )南(nán )美食看似没有文化的误读，将在(zài )节(jiē )目中改(🔪)变(biàn )，云南美(měi )食的底蕴，质(✖)朴简单，就在一块块大(dà )理鹤庆(⏺)秘制的吹肝里(lǐ )，就在(🌲)一罐罐巍山殷记的咸菜里(⛅)。